Es ist soweit mein erster Post. Hierfür habe ich mich für ein sehr einfaches Rezept entschieden, jedoch schmeckt es ausgezeichnet, die Krume ist sehr weich so wie ich es mag und die Kruste auch. Ideal für meine ärgsten Kritiker - meine Kinder.
Die Gar- und Backzeiten hängen natürlich sehr stark vom Ofentyp und Raumtemperatur ab. Egal ich habe Anfang 2014 begonnen, da hatte ich null (und habe es jetzt teilweise noch nicht) Ahnung von Sauerteig, Krume, Kruste, Schwaden,... und dachte mir learning by doing, mach einfach und lerne aus deinen Fehlern. Also backen, backen, baaaaaaaaaaaaaaaaaaaacken
