Dönerbrot

Für meinen selbstgemachten Döner (Link) - hier nun das Rezept für das Brot.

Natürlich kann das Brot mit anderen Zutaten auch befüllt werden: Schinken-Käse, nur mit Gemüse und Sosse, ... was auch immer, probiert es aus.

Beugerl ("Beigerl)

Passend zur Fastenzeit möchte ich euch die oberösterreichische Spezialität vorstellen. Mittlerweile mache ich die Beigerl, wenn die Kinder kurzfristig "Guster" drauf haben bzw. kein Gebäck mehr übrig ist.

Mohnflesserl (Mohnstriezel, Mohnzopf)

 

Ich liebe den Moment: "Ein Stück vom knusprigen Mohnflesserl abgerissen, etwas Butter drauf und  reinbeissen" für mich gibt es fast nicht Besseres.
Nach langer, erfolgloser Suche im Internet habe ich mir mein eigenes Mohnflesserl-Rezept zusammengeschustert. Vorteig und Brühstück dienen zur Geschmacksgebung und sind meiner Meinung unverzichtbar.